Casa Ricardo enriquece, con sus singulares y secretas recetas, la gastronomía de aquí, de allá y del quinto pino. La RAE define Croqueta como porción de masa hecha con un picadillo de diversos ingredientes que ligado con bechamel, se reboza en huevo y pan rallado y se fríe en aceite abundante. Suele tener forma redonda u ovalada.
Afortunadamente todos preferimos la definición de Casa Ricardo: De delicada y deliciosa Bechamel de textura líquida y aderezada con taquitos de jamón…, o bacalao en Cuaresma (sólo para iniciados). ¡Salud!.
Casa Ricardo.
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