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Los polifenoles de las nueces ayudan a la prevención de enfermedades

Nueces de California ok

Una nueva publicación en Critical Reviews in Food Science and Nutrition Journal reúne diferentes estudios que evidencian que los polifenoles presentes en las nueces contribuyen a mantener la salud y prevenir ciertos tipos de enfermedades. La investigación, liderada por la Dra. María Izquierdo-Pulido, profesora de Nutrición y […]

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Casa Ricardo y las Matemáticas.

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¡Oiga!, ¿se maneja bien con las matemáticas?…, pues tome nota: 40 kgs diarios de bechamel por 19 días que faltan para el Miércoles de Ceniza, más la constante indeterminada del bacalao es igual a…, las Croquetas cuaresmales de Casa Ricardo. El trajín de su cocina, siguiendo con […]

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Platos del recetario sevillano, Don Carlos.

RESTAURANTE-DON-CARLOS-EL-COMENSAL-1

Restaurante Don Carlos, ofrece una auténtica carta del recetario sevillano, donde no faltan guisos como el lomo con tomate, potaje de garbanzos, menudo andaluz, tortillas de patatas, al roquefort, huevos estrellados con chorizo, revueltos…, y los mejores mariscos y pescados (coquinas al Jerez, almejas marinera), merluza o […]

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Unas Espinacas con Garbanzos?

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En Bodega Góngora proponen nos recomiendan tapas y platos del recetario sevillano con especialidades como las espinacas con garbanzos, pavías de bacalao, o sus famosas albóndigas de chocos. C/ Albareda, 5 – C/ General Polavieja, 17. Y C/ General Polavieja, 15. 954 22 11 19 – 954 21 […]

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Participa en el 1er. Concurso de Recetas El Comensal

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Ya puedes participar en el 1er. Concurso de Recetas El Comensal, del 9 de diciembre al 29 de febrero de 2016. Escanea el código QR y descárgate la APP gratuita El Comensal (disponible para Android e iOS), encontrarás 54 recetas, tapas y platos, preparadas por los bares y restaurantes […]

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El Comensal y las matemáticas…

PRESENTACION 18º ANIVERSARIO DE EL COMENSAL 1 WEB

La Humanidad siempre ha dependido de las matemáticas, de los números…, al primer humano que supo contar no le salieron las cuentas, como en el presente; hoy día seguimos sometidos al imperio de los guarismos y cifras: ceros y unos de códigos binarios, contraseñas del pin, del […]

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