Ensalada de brotes con bombón de queso de cabra y mango.

Ingredientes y elaboración (1 comensal):

Hacemos una ensalada con rúcula, canónigos, lollo, germinados y medio mango fileteado.
Aliñamos con una vinagreta de mostaza y añadimos un “bombón” de queso de cabra ecológico.

Ensalada brotes

 

Autor: Bar Europa.

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