Schweppes Ginger Ale, el mixer que ilumina y da vida a los combinados a base de whisky, brilló ayer jueves 6 de abril con fuerza en Sevilla de la mano del bartender Borja Cortina, de la coctelería Varsovia Bar en Gijón, quien realizó dos cócteles con el mixer de moda.
El mundo de la mixología continúa imparable su re-evolución de la mano de Schweppes Ginger Ale, un mixer que con su frescura cítrica, su complejidad en matices y su atractivo color dorado ilumina y da vida al whisky y otros destilados oscuros. Para celebrar esta nueva etapa evolutiva -la post-vanguardia de la coctelería- Schweppes reunió anoche en la terraza Soho de La Lonja del Barranco, en Sevilla, a un buen número de personas en una gran fiesta social en la se presentó la historia y la evolución del clásico combinado de whisky con Ginger Ale de la mano de Borja Cortina, propietario y bartender de la coctelería de referencia en Gijón, Varsovia Bar.
SCHWEPPES GINGER ALE, EL MIXER DE MODA.
En los últimos años hemos vivido una auténtica revolución en tono al Gin & Tonic gracias a la proliferación de ginebras Premium en el mercado y al esfuerzo de marcas como Schweppes, que lanzó una su gama de tónicas de sabores ideadas específicamente para combinar con las distintas familias de ginebras. Ahora la innovación continúa, esta vez, con un nuevo servicio para esos destilados oscuros hasta ahora relegados al vaso de tubo y que ven por fin la luz de la mano de Schweppes Ginger Ale.
Se trata de un mixer luminoso, brillante y complejo que combina en nariz elegantes aromas a jengibre con sutiles notas ahumadas que recuerdan a la turba con que se elabora el whisky de Malta potenciando, sin enmascarar, ésta y otras muchas cualidades del destilado escocés. En boca ofrece el toque terroso propio de los destilados envejecidos en barrica (como el Scotch Whisky, el Irish Whiskey o el Bourbon) y sutiles notas dulces que resalta la dulzura que caracteriza a los whiskies de las Highlands. Al final, Schweppes Ginger Ale presenta un ligero sabor picante que aviva la copa y una frescura cítrica a jengibre que matiza y suaviza sin ocultar la complejidad de los destilados con madera haciéndolos mucho más refrescantes y, por tanto, aptos para tomar de noche y entre amigos. Todo ello acompañado de la característica burbuja Schweppes, que al ser fina y duradera mantiene inalterado el combinado a lo largo de toda su degustación, y por un atractivo tono ocre y dorado que se funde en la copa bañándola de luz. En definitiva, un mezclador intenso y con una rica gama aromática que viene a iluminar y da vida a los combinados a base de whisky.
Fuente y más información: www.schweppes.es
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