Loli Rincón, jefa de cocina del restaurante Manolo Mayo, recibirá la Medalla de Oro de la Provincia, así lo avanzó ayer el presidente de la Diputación de Sevilla que deberá ratificarse en el pleno de mañana viernes de la Institución Provincial. La nómina de galardonadas y galardonados
Leer más →
Regale nuestros Menús 100% Sevilla, que le llevará a realizar un viaje gastronómico por la provincia de Sevilla a través de sus sabores y sus platos elaborados con productos de cercanía (Slow Food) y maridado con los mejores vinos andaluces. Menú ENAMÓRATE DE SEVILLA. Tapeando por Sevilla.Leer más →
El restaurante Puerta Caleta, en el barrio sevillano de Nervión desde 1999, ofrece una cocina con orígenes presentada de forma original. Para este Puente de Andalucía, Puerta Caleta resalta de su carta los platos con origen andaluz, como: - Salpicón de langostinos (Cádiz) - Tataki de atúnLeer más →
Restaurante La Isla, desde 1946, un referente gastronómico en Sevilla por la calidad y frescura de sus pescados y mariscos y por disponer de un servicio que destaca por su destreza y profesionalidad. La vitrina con género fresco a la calle es el emblema y la señaLeer más →
Celebrado con éxito el primer almuerzo en la Cantina Gastronomix, el pasado 12 de febrero. El menú estuvo compuesto por deliciosos platos: De aperitivo: Pan romano con anchoa y membrillo Entrantes: Ensalada de brotes y verduritas en escabeche con ajoblanco tostado y lentejas caviar (vegano) Y RisottoLeer más →
La cuarta edición del programa escolar EducaBio, organizado por Ecovalia con la colaboración de Ecocesta -marca perteneciente a Biogran- ya está en marcha. Un año más, los centros educativos de toda España podrán participar en los talleres virtuales previa inscripción, la cual permanecerá abierta hasta el 4Leer más →
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS), perteneciente al Grupo Lezama, ha celebrado su III Gala de Premios Extraordinarios 2021, entregando reconocimientos a aquellas personas y entidades que, a través de la educación, de la investigación, de la sostenibilidad, de la comunicación o del turismo yLeer más →
El Consejo Regulador de las indicaciones geográficas protegidas de la Manzanilla y Gordal de Sevilla, hace balance de 2021 y apertura el plazo para nuevas inscripciones en 2022. El año 2021 ha sido un año fructífero para el joven Consejo Regulador de las IGP Manzanilla y GordalLeer más →
¡VEN A LA CANTINA GASTRONOMIX! Ya tenemos abiertas las reservas para nuestra Cantina Sevilla. Un espacio a medio camino entre la formación y la realidad laboral que añade entusiasmo y da energía a nuestro alumnado. En esta edición, podrás disfrutar de platos tradicionales y veganos, de recetasLeer más →
Ecovalia lanza una campaña en la que destaca los beneficios de la ganadería ecológica. `¿Lo quieres todo? Ganadería Ecológica, la de la hoja verde´ es el nombre de esta iniciativa que ha puesto en marcha la asociación profesional española de la producción ecológica, a través de la
Leer más →