Ecovalia pone en marcha la III edición del concurso de cocina ecológica BioRestauración. La iniciativa -para mayores de 18 años- cuenta con dos categorías: profesional y amateur y más de 7.000 euros en premios y productos ecológicos. Como novedad, en esta edición, podrán participar concursantes de toda
Leer más →
El Club de Oro de la Mesa Andaluza, ha presentado la 9ª edición de su revista ORO, y, como no podía ser de otro modo, lo ha celebrado en Sanlúcar de Barrameda con motivo de su distinción como “Capital Española de la Gastronomía 2022”; el lugar elegidoLeer más →
El Capitán Pantástico y su autobús pasan por Lebrija para reactivar el consumo de pan entre los más pequeños. El Capitán Pantástico acaba su gira para promover los efectos positivos del consumo de pan entre los niños de 6 a 12 años por las principales ciudades deLeer más →
Loli Rincón, jefa de cocina del restaurante Manolo Mayo, recibirá la Medalla de Oro de la Provincia, así lo avanzó ayer el presidente de la Diputación de Sevilla que deberá ratificarse en el pleno de mañana viernes de la Institución Provincial. La nómina de galardonadas y galardonados
Leer más →
Regale nuestros Menús 100% Sevilla, que le llevará a realizar un viaje gastronómico por la provincia de Sevilla a través de sus sabores y sus platos elaborados con productos de cercanía (Slow Food) y maridado con los mejores vinos andaluces. Menú ENAMÓRATE DE SEVILLA. Tapeando por Sevilla.Leer más →
El restaurante Puerta Caleta, en el barrio sevillano de Nervión desde 1999, ofrece una cocina con orígenes presentada de forma original. Para este Puente de Andalucía, Puerta Caleta resalta de su carta los platos con origen andaluz, como: - Salpicón de langostinos (Cádiz) - Tataki de atúnLeer más →
Restaurante La Isla, desde 1946, un referente gastronómico en Sevilla por la calidad y frescura de sus pescados y mariscos y por disponer de un servicio que destaca por su destreza y profesionalidad. La vitrina con género fresco a la calle es el emblema y la señaLeer más →
Celebrado con éxito el primer almuerzo en la Cantina Gastronomix, el pasado 12 de febrero. El menú estuvo compuesto por deliciosos platos: De aperitivo: Pan romano con anchoa y membrillo Entrantes: Ensalada de brotes y verduritas en escabeche con ajoblanco tostado y lentejas caviar (vegano) Y RisottoLeer más →
La cuarta edición del programa escolar EducaBio, organizado por Ecovalia con la colaboración de Ecocesta -marca perteneciente a Biogran- ya está en marcha. Un año más, los centros educativos de toda España podrán participar en los talleres virtuales previa inscripción, la cual permanecerá abierta hasta el 4Leer más →
La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla (ESHS), perteneciente al Grupo Lezama, ha celebrado su III Gala de Premios Extraordinarios 2021, entregando reconocimientos a aquellas personas y entidades que, a través de la educación, de la investigación, de la sostenibilidad, de la comunicación o del turismo yLeer más →