• Fecha/Hora
    20/02/2023 - 21/02/2023
    Todo el día

  • Ubicación
    Sevilla City Office

  • Categorías


EcológicaKok es un evento donde debatir sobre el presente y el futuro de la gastronomía, la producción sostenible, el consumo responsable y el reciclaje.

Un encuentro donde participan los diversos sectores vinculados con la hostelería: cocineros, asociaciones gremiales, productores, entidades públicas y privadas.

Este evento “necesario”, cuenta con ponentes y con chefs de alta cocina comprometida, con un programa amplio que, durante los días 20 y 21 de febrero se darán cita en Sevilla.

Para más información, programación y registro, en el siguiente enlace:  https://ecologicakok.com

*Aforo limitado.

“Gastronomía Sostenible, para cuidar el planeta desde la cocina“, con los objetivos de:

  • Fomentar y aplicar métodos ecológicos para reducir el impacto medioambiental.
  • Concienciar sobre la importancia del reciclado de alimentos, envases y materias primas.
  • Facilitar la relación entre la producción ecológica y la hostelería.
  • Gastronomía sostenible: nuevo factor para el desarrollo económico y social.
  • Sevilla, su provincia y Andalucía: referencias en turismo como destinos gastronómicos, ecológicos y sostenibles.

EcológicaKok, es un evento organizado por El Comensal con la coorganización de Sevilla City Office.

Colaboran en el proyecto: Prodetur-Diputación de Sevilla, Cámara de Sevilla, Convention Bureau de Sevilla, Ecovalia, Fundación Restaurantes Sostenibles, Gastromiun, Royal Bliss, Grupo Llopis, Eurostars Torre Sevilla, Plancton Marino, Organic AB, Fran León, Academia Sevillana de Gastronomía, Asociación de Hosteleros de Sevilla y Provincia, Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, Bodegas Barbadillo, Bodegas Colonias de Galeón, IES Heliópolis, Ecoembes, José Joaquín Cortés, Bodegas Robles y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.

 

El 20 febrero, 2023   /   Eventos   /   Escribir un comentario

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