En el barrio de Santa Cruz, a medio camino entre taberna y despacho de vinos, nace Maestro. Concasi 200 referencias de vinos nacionales e internacionales –seleccionados por el sumiller AdriánAzcona–, completa su oferta gastronómica con tapas y “maestros”, una interpretación de dossándwiches clásicos, realizada por el chef Marco Azteni. Un ‘place to be’ para ‘wine […]
Entrevista a Julio Moreno“Hay sitios que se han puesto de moda más como espectáculo que como templos gastronómicos”…
La Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo promociona también la literatura gastronómica incorporando obras referentes a la tradición…
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La Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo promociona también la literatura gastronómica incorporando obras referentes a la tradición…
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
Presentado por Begoña Amurrio, para la ASGYT en colaboración con Cámara de Sevilla. *Vídeo elaborado por la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo El Vino, producto del Año 2025 en…
Volver la vista atrás es en muchas ocasiones la mejor manera de innovar. Y justo esto es lo que hizo la sexta generación de Bodegas Salado, un negocio fundado en…
Receta de la chef almeriense: Yolanda García. Ingredientes (4 personas): – 300gr de trigo, 200 gr de judías blancas y o garbanzos, 200 gr de morcilla de Serón, 400 gr…
Volver la vista atrás es en muchas ocasiones la mejor manera de innovar. Y justo…
… Qué tenemos hoy? El limón: cocina de kilómetro cero con inspiración árabe y del…
Presentado por Begoña Amurrio, para la ASGYT en colaboración con Cámara de Sevilla. *Vídeo elaborado por la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo El Vino, producto del Año 2025 en Sevilla.
Volver la vista atrás es en muchas ocasiones la mejor manera de innovar. Y justo esto es lo que hizo la sexta generación de Bodegas Salado, un negocio fundado en 1810 que sigue hoy creciendo y conquistando nuevos mercados. Así lo cuenta Francisco Salado que, justo después de la pandemia, se puso al frente de […]
Receta de la chef almeriense: Yolanda García. Ingredientes (4 personas): – 300gr de trigo, 200…
3er Puesto, Concurso de Recetas de Cocina Salada con Chocolate “Guadalcao 2024” Restaurante Alianza Eslava…
Si eres camarero/a, puedes enviar tu curriculum para incluirlo en nuestra bolsa de empleo.
El Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla presentó la pasada semana en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla la I edición de la Ruta…
