Feria agroalimentaria Almanzora Gourmet

Del 21 al 23 de abril, se celebra la 4ª edición de la feria agroalimentaria Almanzora Gourmet.

La feria tendrá lugar en la Nave Polivalente de Cuevas de Almanzora, Almería, con una extensa y gran programación, que contará con chefs y participantes de alto nivel.

El contenido de esta feria engloba una gran diversidad de expositores y participarán chefs como el presentador televisivo Enrique Sánchez, Mª José San Román, galardonada con una estrella Michelin, dos Soles Repsol y un Sol Sostenible, o la chef Yolanda García, chef de la Gastroconciencia, entre muchos otros profesionales.

Un auténtico festival gastronómico en el que se podrá disfrutar de productos artesanos de la zona, talleres de cocina infantiles, show cookings, catas, eventos y actuaciones de empresas y productores de la provincia.

Programación:

Viernes 21 Abril:

19:00 Apertura de la feria: Alcalde-Presidente, Antonio Fernández Liria y la Concejala de Comercio, Melchora Caparrós, con la chef Yolanda García.

19:30 Visita a los stands de la feria.

20:30 Showcooking a cargo de los chefs Antonio Carmona (1 Sol Repsol) de Terraza Carmona (Vera), Tony García de Espacio Gastronómico (Almería) y Borja Garrido de El Cenachero (Garrucha).

22:30h Actuación musical a cargo de los grupos Aire flamenco y D’Rumbay.

Sábado 22 de Abril:

11:00 Taller infantil de chocolate a cargo de Miguel Ángel Rodríguez de La Virgitana.

12:00 Showcooking a cargo de los chef Enrique Sánchez (Cómetelo) y los chefs locales Manu Collado (La Corbata del Malilla), Emilio de Haro (Restaurante La Parra) y Sergio Rodríguez (Restaurante El Torrente. Desert Springs).

13:00 Taller participativo de cocina de aprovechamiento con Jesús Bracero, presidente de Arte Culinario Andaluz.

16:00 Mesa redonda ‘El Valor de lo esencial, sector primario’.

Moderador: Manuel Carretero

Ponentes: Esther Molina, agricultora ecológica / Luis Rodríguez, pescador artesanal /Macarena Molina, científica marina / Santiaga Sánchez, ganadera y agricultora / Curro Lucas, periodista gastronómico y Comendador en Andalucía de la Real Academia de Gastronomía y Turismo Andaluza / Enrique Sánchez, cocinero / Yolanda García, cocinera / Yolanda Robles, académica de la Real Academia de Gastronomía y Turismo.

17:00 Taller participativo de pan artesanal, dirigido por el premio “Miga de Oro 2019” Federico Jiménez

18:00 Taller de repostería internacional a cargo de la chef turco-alemana, Eda Peker.

19:00 Cata de quesos artesanales “Cabra, oveja y vaca. Los aromas del queso”. Responsables: Curro Lucas y José Antonio Cantón (Quesería Cantón-Almería)

20:00 Masterclass y cata de cócteles a cargo de Ady Moldovan (Desert Springs)

22:30 Actuación musical a cargo del grupo “Sones del Sur”

Domingo 23 de Abril:

11:00 Taller infantil de helados artesanos a cargo de Jorge Azor (Heladería Nevada).

11:00 Masterclass de corte de jamón a cargo de Manolo Olmo y Sergio Martín

12:30 Taller infantil de masa y pasta “Con harina hasta en las orejas” con Yolanda García

12:30 Cata de cervezas artesanales: “Más estilos que rubias”. Responsables: Curro Lucas y Pez Cerveza.

12:30 Showcooking a cargo de Mª José San Román (galardonada con una estrella Michelin, 2 soles Repsol y Sol Sostenible) de Restaurante Monastrell (Alicante), Yolanda García (Gastroconciencia) y Sonia Sánchez (Restaurante El Refugio) y los chefs locales Mª Dolores García (Bar El Jarrao) y Martín Haro (El Perejil)

17:30 Entrega de distintivo para los participantes en la feria.