Menú de Cuaresma Restaurante San Fernando, Hotel Alfonso XIII.

Hoy empieza la Cuaresma y el Hotel Alfonso XIII a Luxury Collection Hotel, presentará el menú que el Chef Ejecutivo Brian Kevin Deegan ha creado para el Restaurante San Fernando.

En uno de los restaurantes más representativos de Sevilla, San Fernando, en el emblemático Hotel Alfonso XIII, Brian crea un menú para toda la Cuaresma y trae de una forma especial su conocida torrija, que ya tiene un lugar especial en la mente del sevillano y que puede degustarse también durante una tranquila merienda.

Para este menú, se ha creado una colección de sugerencias propias de la vigilia de cuaresma como: Salmorejo con ventresca de atún, huevo de codorniz y esferas de aceite de oliva o un singular bacalao confitado, potaje de garbanzos y espinacas. Con esta actividad el hotel quiere acercarse aún más a los sevillanos.

Situado en las galerías que dan al patio de estilo Andaluz del Hotel Alfonso XIII, el Restaurante San Fernando ofrece una experiencia culinaria única en el corazón de Sevilla. El almuerzo se convierte en todo un evento, gracias a su carta de interpretaciones actuales de clásicos de la cocina española idealmente maridados con una gran selección de vinos.

Día:     Todos los días de cuaresma y durante la Semana Santa.