Menú San Valentín, Hospes Las Casas del Rey de Baeza.

Copa de Cava

· Degustación de sales y aceites de oliva virgen con selección de panes

Aperitivo

· Cóctel “Crazy in Love” con bombones de foie

Menú

· Crema tibia de espárragos con berberechos

· Falso papillote de corvina con salsa de flores cítricas

· Carrillera crujiente, puré de boletus y salsa de con chocolate amargo

· Crema de vainilla, frutos rojos y espuma de champagne

Bodega

· Vino Blanco: Jardins 2017 Macabeo, Sauvignon Blanc, Garnacha, D.O. Empordá
· Vino Tinto: Muñarrate Solabal 2017, Tempranillo D.O. Rioja
· Agua, Refrescos, Cervezas
· Café, Té e Infusiones

40 € por persona | IVA Incluido