ALMANSA Pasión & Brasas.
Descripción larga del negocio:
Ubicado en pleno centro a pocos metros del ayuntamiento de Sevilla, Restaurante Almansa, Pasión & Brasas.
La mejor materia prima que le caracteriza y el uso sabio del fuego, en la barra de Almansa, tapas y raciones para compartir o, si lo prefiere, en mesa y mantel.
Tapas: Carpaccio de Ternera con parmesano y nueces – Tataki de buey – Revueltos – Pulpo a la parrilla sobre parmentier de patatas – Miniburguer de cordero en su jugo a la miel. Carta: Croquetas del Puchero – Huevos trufados con foie – Taquitos de corvina fritos – Steak Tartar de Gallega.
Pescados: Merluza de Celeiro a la parrilla. Carnes: Entrecot de Ternera natural – Lomo de Vaca Retinta.