Menú de Setas maridado.

Menú setas maridado
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  • Fecha/Hora
    29/11/2018
    Todo el día

  • Ubicación
    Hospes Las Casas del Rey de Baeza

  • Categorías


El próximo jueves 29 de noviembre, disfruta de un delicioso menú de setas maridado.
Precio: 35€ (IVA incluido)

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-Croquetas de Macrolepiota procera con rebozado crujiente

Vermut Invito

-Crema de namekos, shiitakes y ostra baby con polvo de jamón, piñones y aroma de trufa

Oporto Tawny don Pablo

-Arroz cremoso con níscalos y trigueros

Vino Blanco Jardins Blanc 2017, D.O. Empordá (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Macabeo, Garnacha Blanca)

-Solomillo de jabalí con salteado de amanitas caesarea
Vino Tinto Hermanos Lurton 2013, D.O. Toro (100% Tempranillo)

-Crema de boletus, trompetas de la muerte glaseadas y helado de castañas

“Palomita” con Amaretto

Agua, refrescos, cerveza y selección de café.

 

Restaurante Azahar. Hospes, Las Casas del Rey de Baeza.

C/ Santiago. Plaza Jesús de la Redención, 2
954 56 14 96 · reydebaeza@hospes.com
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