José Moral Algarín que nació en abril del 35, recibió este pasado miércoles 17 un merecidísimo homenaje por su trayectoria desarrollada en la hostelería palaciega, por parte del alcalde de su localidad, Juan Manuel Valle, el presidente de Alacipa Rafael González, familiares y amigos y compañeros de
Leer más →Descárgate la APP El Comensal (IOS y Android) y tendrás toda la información sobre Gastronomía al alcance de un click. APP El Comensal IOS APP El Comensal Android
Leer más →Anoche, en la Fundación Cruzcampo, Juan Robles recibió un merecidísimo homenaje por su trayectoria profesional, por hacer de su apellido una referencia de la gastronomía andaluza y, sobre todo, por ser tan buen persona; en dicho homenaje participaron organismos e instituciones oficiales, asociaciones empresariales gremiales, amigos y compañeros del
Leer más →Jorge Paradela recoge el testigo de Julio Cuesta como presidente al frente de la Fundación Cruzcampo. Tras veinte años de andadura, la Fundación Cruzcampo actualiza la composición de su patronato y renueva su misión y fines hacia un enfoque social centrado en el talento los jóvenes y
Leer más →El restaurante La Raza, establecido en el Parque de María Luisa desde 1.954, es una de las evidencias del buen hacer culinario en Sevilla; Carpaccio de Pulpo con Pepino y Mahonesa de Aji amarillo, Cartucho de Adobo sevillano y Chipirones fritos con su Salsa de tomate especiada…,
Leer más →Restaurante Barbiana, la esencia de Sanlúcar de Barrameda en el corazón de Sevilla o…, viceversa; pescados y mariscos de la A a la Z, entremeses, tortillitas, chacinas, caldos, guisos, carnes y postres en perfecto maridaje con tintos, blancos, finos, manzanillas y generosos… Sanlúcar de Barrameda en la
Leer más →Damos la bienvenida a los nuevos espacios gastronómicos y agradecemos la confianza depositada en El Comensal. MariAntonieta, Vinos & Tapas LaCava.bar Tragaldabas de Enrique Sánchez Edición Limitada Liceo Triana Restaurante El Mero Gastronauta
Leer más →Casa Moral, un multiespacio gastronómico dividido en 11 salones y terrazas donde celebrar todo tipo de eventos. Su propuesta gastronómica está en constante evolución, tratando con delicadeza el tradicional recetario de la gastronomía andaluza para obtener una cocina creativa. Casa Moral. C/ Real de Villafranca 29. Los
Leer más →Entrevista a Pablo Arenas, gerente del Grupo Arengalia, nuevo presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Sevilla y Provincia. Pablo Arenas nos cuenta su visión actual sobre el sector hostelero, la AEHS y los objetivos a cumplir para conseguir una mayor unidad del sector. Pablo llega
Leer más →Las Recetas galardonadas en el I Concurso de Recetas del 18º Aniversario de El Comensal, en las 2 categorías correspondientes a la votación Profesional y a la votación del público: Si desea seguir la receta, debe registrarse en la APP El Comensal, y accederá a su elaboración, ingredientes, e
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