Los fundamentos de laCava.bar

Armonía en los pequeños detalles, equilibrio en sus platos, cocina de mercado en la que predominan los productos andaluces de primera calidad y, por supuesto, el Corazón que dedican a su trabajo…, son los fundamentos de laCava.bar. Filosofía y señas de identidad desde el principio. LaCava.bar C/

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Singular gastronomía, Habanita.

Habanita propone una gastronomía singular y, sobre todo, saludable; muestra de ello es su particular Carta, donde podemos encontrar cocina mediterránea, internacional y caribeña. Hoy hablamos sobre sus ensaladas y, en concreto, de la Ensalada de Tomates con Lentejas Beluga; original propuesta para comer legumbres diferentemente a

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El Sexo de las Pavías.

Tapa de origen y nombre inciertos que unos adjudican al uniforme del Regimiento de Pavía, otros a la Batalla de Pavía y algunos al General Pavía; el follón de esta histórica fritura rebozada no acaba ahí… ¿Un pavía o una pavía? pregunté a un camarero veterano y,

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Malambo’s presenta Indy Tomahawk.

Claudio Tello, propietario del Restaurante Argentino Malambo’s, nos comenta que: Nos hemos visto obligados a desarrollar otra técnica denominada INDY TOMAHAWK. Esto es la fusión de 2 culturas indígenas distintas tales como las de Norteamérica y Sudamérica. Se basa en el conocimiento y estudio desde su caza

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laCava.bar un Enclave con Sabor…

La Cava bar centro Sevilla

A pocos metros de la Catedral, este local de diseño contemporáneo, ofrece una carta de cocina de mercado con materia prima excelente y donde combinan ultramarinos como las Conservas La Cala by Albert Adriá, carnes, pescados y platos vegetarianos. En laCava.bar la cocina está abierta durante todo el día, horario

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