Papirusa, cocina con espíritu andaluz.

Papirusa, cocina tradicional andaluza y mediterránea adaptada al presente.

Entre los platos de la nueva temporada podrás encontrar:

Tartar de salchichón con alcaparras, cebolla y mostaza – Rollito de presa y morcilla, manzana y cebollas sobre parmentier Ibérica – Natillas de pistacho con fresas. (En fotos adjuntas)

Otras propuestas: Tosta de caballa ahumada sobre tapenade de pimentón – Carabineros a la plancha abiertos – Salmorejo cordobés con virutas de mojada barbateña y aceitunas deshidratadas – Boquerón de la Punta del Moral…

Dividido en 3 espacios, salón, banquetas y terraza, donde podrás comer a la Carta, tapear o compartir raciones. Originales cócteles y perfecta Carta de Vinos.