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El club de vinos más importante de España celebrará su medio siglo de vida con cenas, catas y actividades para sus socios en diferentes ciudades de España. Vinoselección afronta el futuro con un presidente, Carlo Galimberti, hijo del fundador, que apuesta por la profesionalización y un consejo

El chef Fran Jiménez y el empresario Ángel Portillo se unen para convertir este postre típico en un referente de Sevilla, como la ensaimada de Mallorca. Nace en Sevilla La Torrijada con su primer establecimiento. Se trata de la única tienda de venta exclusiva de torrijas caseras

El XVII Congreso Europeo de la Producción Ecológica (EOC23), organizado por Ecovalia e IFOAM Organics Europe, ha acogido durante tres días en la capital cordobesa a los principales agentes del sector ecológico europeo para analizar los retos de la producción ecológica y sus expectativas en el horizonte

La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) y la Fundación Cruzcampo, conocida por su compromiso en el impulso del talento joven en el sector de la hostelería y la mejora de su empleabilidad, han anunciado la renovación de su colaboración para poner en marcha acciones

Nada de aire, todo el sabor. ZWILLING FRESH & SAVE CUBE ZWILLING mantiene la frescura de los alimentos con un sistema de almacenamiento inteligente. El nuevo sistema de vacío ZWILLING FRESH & SAVE CUBE mantiene los alimentos frescos y organizados, garantizando una visión general ordenada y menos desperdicio

Bodeguita Iglesias, establecimiento de reciente apertura situado en la calle Antonia Díaz nº9, un negocio familiar de estilo sevillano dirigido por los hermanos Rocío y Diego Iglesias, propietarios también del restaurante La Jarana y cervecería Bacoreta en el barrio de Nervión, y del anterior restaurante Papirusa. Esta

Las 18 empresas amparadas por el Consejo Regulador se afanarán este año por consolidar la producción cercada a los 15 millones de kilos y el empleo, en un 85% femenino, además de incidir en la producción y la marca Estepa, a nivel mundial. Los fabricantes que forman

Ecovalia y la familia Núñez de Prado abren el plazo de presentación de candidaturas a los Premios Internacionales de Investigación y Defensa de la Producción Ecológica, que esta edición cumplen 25 años. Las distintas candidaturas podrán presentarse hasta el próximo viernes 3 de noviembre. Los Premios Internacionales

Paco Pérez, Dani Carnero, Marcos Nieto, Pepa Muñoz, Kiko Moya y Nandu Jubany son solo algunos de los reconocidos cocineros que se darán encuentro en la cumbre gastronómica.   España es el quinto país del mundo con más estrellas Michelin, solo por detrás de Francia, Japón, Alemania

Tres décadas de excelencia: La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla celebra su 30° Aniversario bajo el lema inspirador ‘Somos Hospitality‘. A solo unas semanas de comenzar el curso académico 2023/2024, la ESHS inicia la celebración de tres décadas de dedicación y logros en el campo de