NOTICIAS

El bocado de Catalina, elaborado por la alumna de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla Julia Mesa Cantizano, ha logrado alzarse vencedora de la primera edición del concurso gastronómico El Bocado Perfecto, celebrado en el marco de la jornada Cocina con Talento, que tuvo lugar en la

La marca de vinos Emina lanza una nueva y original campaña de promoción bajo el nombre “Vinspírate”. La acción de la marca vallisoletana tiene como objetivo inspirar, con un poco de vino y mucho ingenio, a un público con espíritu joven a través de una página web

¿Quieres renovar la imagen gráfica de tu restaurante, la Carta e instalaciones?…, El Comensal te asesora en todo lo concerniente sobre fotografía gastronómica. Solicita información de nuestros servicios gráficos en info@elcomensal.com www.elcomensal.com         

En Ambrosius hacen Torrijas con Miel y otras con Pan de barra con Azúcar. Saben diferente, sabrosas… La de miel lleva una infusión con especias propias de la Semana Santa, mientras la de azúcar una infusión con cítricos. Vainilla Bourbon de Madagascar llevan tanto una como la

Restaurante +21 Villa Carla, Cocina Andaluza con Corazón. Ubicada en una finca que conserva la traza y fachada original de 1929, una de las casas construidas con motivo de la Exposición Iberoamericana. Restaurante y Escuela de Hostelería, que cuenta con múltiples dependencias: salones, recepción, gran cocina, y

Desde 1.938 y donde cada amanecer apunta la sombra de La Giralda al Barrio del Arenal, Freiduría La Isla nos ofrece en su impecable mostrador, uno de los pilares básicos de la gastronomía hispalense: “el pescaíto frito”. Adobo, chocos, merluza, chipirones, croquetas, pavías, bacalao, huevas…, dorados por

Disfruta de las propuestas gastronómicas de Cuaresma en el restaurante Don Raimundo o en bar Cuesta del Bacalao, cocina puramente andaluza. Pavías de bacalao, bacalao con garbanzos, con tomate, o su receta especial de bacalao con manzanas al Brandy, pasas y piñones… En el bar Cuesta del

Bodega La Fuente, espacio gastronómico recientemente inaugurado en la avenida Luis Montoto, un novedoso concepto de restauración de reminiscencias marineras, basada en la gastronomía del Cantábrico. Con una cuidada carta en la que la anchoa de Santoña es la protagonista indiscutible, Bodega La Fuente reinventa un producto tradicional

Beefeater presenta Beefeater Sevila, una nueva edición limitada de su botella inspirada en la primavera del Sur, en los aromas y la vitalidad de la tierra de la Giralda. Un tributo a su receta de siempre. Una explosión cítrica, llena de color y movimiento, que celebra el origen

Nuevo espacio y decoración con el sabor de siempre, Restaurante Barbiana. Barbiana, un rincón de Sanlúcar de Barrameda en Sevilla. Su cocina tradicional andaluza está basada en los excelentes pescados, mariscos y guisos marineros característicos de la localida gaditana; al igual que su incomparable manzanilla Sanluqueña, de la