Bodega Carlos Moro, perteneciente a Bodegas Familiares Matarromera, ha dado a conocer en Sevilla los vinos que elabora bajo las marcas CM y Oinoz en la DOCa Rioja. CM, CM Prestigio, Oinoz Crianza y Oinoz by Claude Gros han sido presentados en el hotel Alfonso XIII en un
Leer más →El Corte Inglés abre La Biosfera en San Juan de Aznalfarache, la mayor oferta de productos ecológicos en un supermercado. Los clientes encontrarán más de 1.500 referencias de alimentos y productos ecológicos, bio y orgánicos, entre ellos frescos, lácteos, conservas, aceites, mermeladas, caldos, alimentación infantil y de
Leer más →Ya puedes inscribirte en los cursos que ofrece la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo. –Curso técnico en restauración. –Curso superior en restauración. –Curso de gestión en restauración. La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo nace en el año 2000 como muestra del compromiso de HEINEKEN España por la
Leer más →¿Cómo hacer tu establecimiento más sostenible? Todos podemos actuar contra el cambio climático. Es muy sencillo. En el siguiente enlace podrás ver algunas pistas para convertir tu establecimiento en un espacio verde. Coca-Cola y ECODES han desarrollado un proceso colaborativo con actores de la hostelería para identificar
Leer más →Establecido en una Casa señorial (s. XIX) de San Lorenzo, Manolo León Guadalquivir es un espacio multifuncional de 2 plantas, que cuenta con 4 salones, Patio Andaluz, Terraza de la Pérgola y el Invernadero (desde noviembre hasta abril). En su oferta gastronómica propone una cocina tradicional andaluza
Leer más →“Manolo León Juan Pablos” se transforma y crea un espacio exterior: el Porche de Manolo León. Un lugar especial para disfrutar de la comida andaluza, con el sabor de los panes, revueltos, carnes y guisos variados. Degustación de raciones y tentempié. Un espacio multifuncional, distribuido en varios salones,
Leer más →Degusta los sabores andaluces de Los Rincones del Marqués, en el Hotel Palacio de Villapanés. Su carta representa la esencia de la cocina mediterránea, “que más que una historia es una forma de entender la vida” y que refleja “la manera de ser, la forma de vivir
Leer más →A pocos metros de la Catedral, laCava.bar de diseño contemporáneo, ofrece una carta de cocina de mercado con materia prima excelente y donde combinan ultramarinos como las Conservas La Cala by Albert Adriá, carnes, pescados y platos vegetarianos. En laCava.bar la cocina está abierta durante todo el día, horario ininterrumpido
Leer más →Papirusa Restaurante, cocina con espíritu Andaluz especializada en Tapas y Platos de primera calidad en el centro de la ciudad de Sevilla. El objetivo de Papirusa: desarrollar nuevos conceptos y técnicas para lograr cada temporada realzar el sabor de la gastronomía andaluza. Entre las propuestas gastronómicas de
Leer más →¿Qué pensaría usted si le invitaran a comer en un laboratorio?…, probablemente nada bueno. Claudio Tello, propietario y alma mater de Malambo’s, desarrolla y adapta técnicas en su particular laboratorio, donde trata, corta y asa las mejores carnes vacunas de Argentina para conseguir, y lo consigue, un
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