Hospes Las Casas del Rey de Baeza ofrece nuevas experiencias para disfrutar en su bonito y acogedor restaurante Azahar.
MENÚ DEGUSTACIÓN:
Entrantes:
-Nuestra ensaladilla de adobo sevillano con mayonesa cítrica
-Ajo blanco de almendras tostadas con sardina marinada, sorbete de mandarina, caviar de arenque y aceite de naranjo y su flor
-Dúo de croquetas hechas en casa
Pescado:
Bacalao sobre asado de pimientos y tomates con crema suave de ajos
Carne:
Presa ibérica a baja temperatura con ajo y tomillo, con calabaza pure
Postre: Chocolate, chocolate… Chocolate (bizcocho esponja de chocolate, salsa de chocolate con naranja y romero, helado de chocolate a la sal)
Sin maridaje 55 € | Con maridaje 70 €
Precios con IVA incluido
MENÚ PESCAÍTO:
Aperitivo: Nuestra ensaladilla de adobo sevillano con mayonesa cítrica
Entrante: Salmorejo de naranja de Sevilla con frituras
Principal: Bacalao sobre pimientos verdes fritos y emulsión cítrica
Postre: Bizcocho de hierbabuena, espuma de lima limón y sorbete de piña
Bodega: Agua, cerveza, refresco, manzanilla
Vino Blanco – Viña Calera D.O. Rueda Vino Tinto – Marqués de Arienzo D.O. Ca.Rioja
45 € Precio por persona IVA incluido
*Disponible para cenar el día 22/04
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