El domingo día 9, se celebró el XX Concurso de Recetas Caseras de Arroz, organizadas por Prodetur-Diputación de Sevilla.
Un concurso anual que se organiza entre las acciones de la marca ‘Sabores de la Provincia de Sevilla’, para promocionar los productos agroalimentario locales y que en esta ocasión se ha desarrollado en Lebrija, en colaboración con su Ayuntamiento, que enmarca este evento dentro de las actividades celebradas por el Año Nebrija. También han colaborado la Asociación Española contra del Cáncer y la local Hermandad de la Oración en el Huerto.
Un total de 35 participantes, 35 recetas caseras de arroz elaborados por residentes de distintos municipios que integran la “Ruta del Arroz”; una acción, con la que Prodetur promociona y pone en valor la gastronomía tradicional de los municipios sevillanos de Aznalcázar, Coria del Río, Dos Hermanas, Gelves, Isla Mayor, La Puebla del Río, Las Cabezas de San Juan, Lebrija, Los Palacios y Villafranca, Palomares del Río, San Juan de Aznalfarache y Utrera.
El jurado, formado por profesionales del sector, han valorado las 35 recetas teniendo en cuenta varios aspectos como, su elaboración con métodos tradicionales, el sabor, aroma, grado de cocción del cereal y la presentación.
La ganadora de la XX edición del Concurso de Recetas Caseras de Arroz, ha sido Luisa Tejero, lebrijana, con su receta de “Arroz con pato”, consiguiendo un premio en metálico de 500€.
El segundo premio (de 300€) ha recaído en otra mujer lebrijana, Rocío Alcón, con su “Arroz meloso con pollo”, el 3º de 200€ para José Antonio Monge, también de Lebrija, por su “Arroz Lebrija con Royale de pato, alcauciles confitados y mermelada de hierbabuena, el 4º premio de 150€ para Antonio Cárdenas de Dos Hermanas, por su “Arroz con faisán”, y el 5º y último premio de 100€, para Alfonso Haya Coll de San Juan de Aznalfarache, por su “Arroz con alistados de pulpo”.
También se hizo mención especial a Salvador Durán Vega, de Utrera, por su receta de “Arroz con leche de la abuela”.
Más información: www.prodetur.es/prodetur/www/sabores/
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