Celebrado con éxito el primer almuerzo en la Cantina Gastronomix, el pasado 12 de febrero.
El menú estuvo compuesto por deliciosos platos:
De aperitivo: Pan romano con anchoa y membrillo
Entrantes: Ensalada de brotes y verduritas en escabeche con ajoblanco tostado y lentejas caviar (vegano) Y Risotto verde “en movimiento” de langostinos y setas
Principales: Estofado de ternera a la bourguiñon, Bacalao al pilpil y piquillos confitados , o Hamburguesa vegana con mayonesa japonesa y chips de boniato
Postres: Buñuelo de naranja con salsa de limón y chocolate (vegano y no), o Coulant de chocolate negro, coulis de frutos rojos y yogurt anisado
* En esta edición, podrás disfrutar de platos tradicionales y veganos, de recetas innovadoras y sabores de siempre. Y sí, también podrás llevarte nuestros menús a casa al finalizar la cantina.
Los sábados, de 13:30h a 15:30h
(Descubre un nuevo menú cada sábado)
Precio por persona: 12€
Más información y Reserva (imprescindible), aquí: www.proyectogastronomix.org/cantina-sevilla.html
Cantina Gastronomix.
Instituto de Educación Secundaria Atenea de Sevilla.
C/ Ítaca 2. 41927 (Mairena del Aljarafe) Sevilla
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