El Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla ha lanzado el Sorteo de una Cesta de Navidad que incluye sus variedades y más de una veintena de productos de la provincia de Sevilla que maridan con ellas. La promoción, que estará activa exclusivamente en redes sociales, forma parte de una campaña de promoción de estas variedades con etiqueta de Calidad, impulsada por el Consejo Regulador de las IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla y apoyada por la Delegación Territorial de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía en Sevilla.
La campaña se ha activado en los perfiles de redes sociales del Consejo Regulador de las IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla (Facebook: www.facebook.com/igpmanzanillaygordaldesevilla e Instagram: https://www.instagram.com/igpmanzanillaygordaldesevilla/ y estará activo hasta el 20 de diciembre.
Esta campaña de promoción cuenta también con una miniserie online de cinco capítulos: “Sevilla, de donde vienen las aceitunas”, en la que se dan a conocer sus valores a nivel: económico, ambiental y social. Los diferentes episodios dan a conocer el origen de las aceitunas de mesa, la recolección a mano, el cocido al estilo sevillano, el aderezo, envasado y toda la tradición y reputación de este sector, así como su aportación a la salud.
Alimentos de la cesta.
La cesta, valorada en unos 200 euros, consta de un lote de productos donados por el Consejo Regulador de la IGP de las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla, y, además de sus propias variedades, incluye otros productos de la provincia de Sevilla como mosto, vermú, paleta ibérica de bellota, chorizo ibérico de bellota, salchichón ibérico de bellota, dos botellas de aceite de oliva virgen extra, bote de pisto casero, bote tomate frito casero, un kilo de miel, un kilo de arroz de las marismas del Guadalquivir, un kilo de garbanzo mantecoso, un estuche 250 gramos quinoa ecológica, un bote 340 gramos solomillo de cerdo al vino, un bote 340 gramos cerdo a la cerveza, un bote 340 gramos de ibérico de chocos, un bote 340 gramos de salchichas de pollo con tomate, un bote de mermelada de tomate, dos cuencos de cerámica para servir aceitunas y un lote de aceitunas IGP Manzanilla y Gordal de Sevilla (6 botes: 3 de Manzanilla y 3 de Gordal) 2 botes de La Sabrosita (Manzanilla entera y deshuesada), 2 botes de Gordal deshuesada de Manzanilla Olive y 2 botes de Manzanilla rellena de pimiento asado.
Miniserie.
Los capítulos de esta miniserie online son conducidos por el cocinero y comunicador gastronómico Daniel del Toro, conocido participante del talent show Master Chef (TVE) y copresentador de Aguja Flamenca (RTVA). A través de los diferentes episodios recorrerá algunas cooperativas de las varias zonas de producción dentro de la provincia de Sevilla, entrevistando a las personas que trabajan en las diferentes fases del proceso de la aceituna de mesa sevillana. De esta forma, se acercará al espectador a este producto, conociendo mejor todas sus propiedades”.
Los diferentes capítulos recorrerán el origen y recolección de las aceitunas; la producción; la sostenibilidad, biodiversidad agraria tradicional y el respeto al entorno; así como los beneficios para la salud y las aceitunas en la cocina. Este proyecto audiovisual busca divulgar entre la población las bondades de estas variedades con garantía de origen y lo que aportan a su entorno, tanto económica y socialmente como en sostenibilidad medioambiental. Los episodios, que tienen una duración de 8 a 10 minutos, se están difundiendo en medios digitales y redes sociales, se pueden seguir a través de los hashtags #SevillaDeDondeVienenLasAceitunas; #ILoveAceitunaSevillana; #IGPManzanillayGordalDeSevilla y #SaborRedondo.
Las Aceitunas Gordal y Manzanilla de Sevilla, IGP, están consideradas como productos tradicionales debido a su origen y modo de elaboración. En el año 2014 se inició la constitución de un Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de la Manzanilla y Gordal para la protección y desarrollo conjunto de este sector, que vio la luz el 11 octubre de 2019. Sus objetivos son la representación, defensa, garantía, promoción, comunicación, investigación y desarrollo, formación, sensibilización y búsqueda de recursos de la aceituna sevillana –en sus variedades Manzanilla y Gordal– en cualquier ámbito geográfico, social y económico.
Deja un comentario